Cocktailtomaten-Ricotta-Clafoutis Cocktailtomaten-Ricotta-Clafoutis Cocktailtomaten-Ricotta-Clafoutis Cocktailtomaten-Ricotta-Clafoutis

Cocktailtomaten-Ricotta-Clafoutis

super schnell gerichtet!

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

2 Eier
100 g Ricotta
150 ml Milch
75 g Mehl
1 Handvoll in Streifen geschnitterner Basilikum
Salz Pfeffer
250 g Cocktailtomaten
2 in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln (ohne Grün)

Zubereitung

Backofen auf 200° vorheizen,

Eier, Ricotta, Milch und Mehl verquirlen,

Basilikum dazugeben und kräftig würzen,

eine Auflaufform einfetten, Tomaten und Zwiebeln reingeben,

Eiermasse darüber gießen,

30-35 Min backen

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