Zubereitung
Pute ganz dünn aufschneiden und auf eine etwas tiefere Platte legen.
Thunfisch mit dem Öl, den Sardellen und den Kapern vermixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Sauce zu dickflüssig ist Hühnerbrühe oder Olivenöl zugeben (oder beides) bis sie eine gießbare Konsistenz hat. Auf das Fleisch gießen und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, am Besten über Nacht. Mit Karpern bestreut servieren.
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