Name: Erdbeer-Kokos-Quark mit Schokosauce
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 500 g Quark; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 EL Zucker; 2 Tr Bittermandelaroma; 100 g Kokosflocken; 60 g Zartbitterschokolade; 100 ml Schlagsahne; 100 ml Milch

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

500 g	Erdbeeren
500 g	Quark
1 Päckchen	Vanillezucker
4 EL	Zucker
2 Tr	Bittermandelaroma
100 g	Kokosflocken
60 g	Zartbitterschokolade
100 ml	Schlagsahne
100 ml	Milch

Zubereitung

Erdbeeren waschen. Den Strunk entfernen und die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. 4 Erdbeeren zur Dekoration zur Seite legen. Sahnequark mit Vanillezucker, Zucker und Bittermandelaroma vermengen. Erdbeerstückchen und Kokosflocken unter die Masse heben. Zartbitterschokolade hacken und mit der Schlagsahne und der Milch in eine Mikrowellenkanne geben und 2,5 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt schmelzen lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren. Erdbeer-Kokos-Quark in 3-4 Serviergefäße füllen, Schokoladensauce darüber gießen und mit den Erdbeeren garnieren.

Tipps:

Dieses Dessert kann auch mit Himbeeren oder einer Beerenmischung zubereitet werden.

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Saskia63