Kaffeecreme-Torte

Kaffeecreme-Torte

... es geht auch ohne Sahne und ohne Gelatine

Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

Schokostreusel oder Raspelschokolade und Schokoröllchen zum Dekorieren
1 Päckchen Schokoladenpudding ohne Kochen
1 Päckchen Tortencreme
1 EL (gehäuft) löslicher Bohnenkaffee
12 Bonbons Durchbeisser
550 ml Milch
<b>Füllung</b>
1 Päckchen Backpulver
15 g Kakao ungesüsst
110 g Speisestärke
125 g Mehl
200 g Zucker
5 Eier

Zubereitung

Einen Tag vor der Zubereitung 250 ml Milch mit den Bonbons und dem löslichen Kaffee erhitzen, bis die Bonbons geschmolzen sind.


Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Eigelbe einzeln unterrühren. Das mit Backpulver, Speisestärke und Kakao vermischte Mehl unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform einfüllen und bei 175 Grad 30 Minuten backen. Nach dem Erkalten Boden durchschneiden.

300 ml Milch mit dem Puddingpulver ohne Kochen verrühren, ebenso die mit den Bonbons und dem Kakao vermischte Milch mit dem Tortencremepulver verrühren. Beides mischen, die Torte damit füllen und darauf und rundherum verteilen. Etwas Creme in eine Tortenpritze füllen. Tupfer auf die Torte geben und dekorieren.

 

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Thilde