Rote Gewürzpaste

Für alle, die es scharf mögen

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

20 trockene Chilis
2 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
1 EL Korianderpulver
1 EL Kreuzkümmelpulver
1 EL Galgantpulver
1 TL Salz
1 EL schwarzen Pfeffer
2 EL Zitronensaft
1 TL Gemahlenes Zitronengras
1 EL Krabbenpaste
5 EL Ol

Zubereitung

Chilis zerreiben, Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch durchpressen. Diese und

alle weiteren Zutaten im Mörser so lange zerreiben, bis eine glatte Paste entstanden ist.

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kochmaus56