Gärtnerauflauf Gärtnerauflauf Gärtnerauflauf Gärtnerauflauf

Gärtnerauflauf

herzhafter Auflauf

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Butter zum Einfetten der Form
125 ml Saure Sahne
100 g ger. Gouda
etwas getr. Thymian
1 Msp schw. Pfeffer
1 TL Salz
2 EL Ol
500 g Rinderfilet in feinen Streifen
500 g Tomaten in Scheiben
2 Zwiebeln in Scheiben
600 g Pellkartoffeln in Scheiben

Zubereitung

Den Backofen auf 200° vorheizen.

Filetstreifen in heißem Öl scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, salzen,pfeffern.

Auflaufform einfetten, eine Lage Kartoffelscheiben einfüllen und darauf das Fleisch legen. Dann abwechselnd Kartoffel-, Tomaten-u. Zwiebelscheiben

schichten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

Den Käse mit der sauren Sahne verrühren und über den Auflauf geben.

Auf der mittleren Schiene 15 min. überbacken.

Dazu schmeckt ein frischer grüner Salat!

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Backbraut