Zubereitung
Das Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen und in einen gölten Bräter geben. Den Käse darüber legen. Dann den klein geschnittenen Lauch darüber verteilen, hierüber geben wir die Champions. Die Zwiebeln mit klein geschnittenen Bauchspeck dünsten, erkalten lassen und über die Pilze geben. Jägersoße mit der Sahne verrühren über das ganze verteilen. Bräter 24h in Kühlschrank stellen, dann bei 190Grad ca 2h bei geschlossenen Deckel auf dem Herd oder im Backofen garen lassen.
Brot, Reis oder Nudeln dazureichen
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