Zubereitung
Zuerst das Ei mit einem Spiralbohrer und etwas Leimöl (nur zur Kühlung der Bohrstelle) und einer Akkubohrmaschine an der unteren und oberen Stelle aufbohren.(Bohrergröße 12mm)
Das Eiweiß mit dem Eigelb in eine Schüssel ausblasen.
Die Schale wird nachher mit Leinölfarbe bemalt!
In einer sehr großen Pfanne das aufgerührte Eiinnere ,mit Salz und Pfeffer abgeschmeckten Eimasse braten.
Mit gebratenen Zwiebelringen garnieren.
Viel Freude beim Nachbraten ...
Beilage nach Wahl. Z.B. Im Erdofen gebackenes Fladenbrot. Rezept folgt ...
Info: Ein Straußenei sind vergleichsweise 25 Hühnereier oder 250 Wachteleier.
Wie in der Zutatenliste beschrieben, kann man das Omelett ganz nach eigenem Ermessen verändern.
Hier ein Video zur Zubereitung in einem verschließbaren Plastikbeutel
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