Zubereitung
Äpfel schälen, in dicke Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Fett, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren, Eier und Aroma nach und nach mit unterrühren. Den Teig in eine gut gefettete Springform streichen. Zuerst die Apelstücke dann die Streuseln darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 30-40 min backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
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