Gefüllte Tomaten Gefüllte Tomaten Gefüllte Tomaten Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

Schnell und lecker, kann auch als Vorspeise gereicht werden!

Dauer
eine Stunde Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
2 Eier
2 TL Petersilie, gehackt
2 TL Kraüterfrischkäse
2 gr Tomaten

Zubereitung

Backofen auf 200° vorheizen

Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und aushöhlen, innen salzen und umgedreht auf Küchenpapier 1 Stunde abtropfen lassen. Tomaten in eine Feuerfeste Form setzen und 10 Min vorgaren, jede Tomate mit 1 TL Käse, etwas Petersilie und einem rohes Ei füllen, salzen und pfeffern, weitere 10 Min garen.

Auf eine Scheibe Toast anrichten und einen Salat dazu reichen!

Für den kleinen Hunger 1 Tomate pro Person berechnen oder 2 Tomaten für eine normale Portion!

Guten Appetit!

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