Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen.
Margarine, Zucker, Salz, Eier, Quark, Joghurt und Zitronenschale cremig rühren.
Grieß mit Backpulver mischen und dazugeben und gut durchrühren.
Aprikosen vorsichtig unterheben - in eine gefettete, mit einem Esslöffel Mandeln ausgestreute Springform (26 cm) geben.
Mit den restlichen Mandeln bestreuen.
60 Min backen.
Mit Puderzucker bestäuben.
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