Putenchili

Putenchili

hot und spicy :-)

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

<b>wenn zu scharf</b>
Salz, Pfeffer
0,5 Bd Schnittlauch
2 EL Erdnussmus
1 Dose abgetropfte weiße Bohnen
1 Dose abgetropfte Kidneybohnen
200 ml Gemüsebruhe
200 ml Rotwein
1 EL Tomatenmark
1 Dose Pizzatomaten
1 gelbe Paprikaschote, entkernen, fein würfeln
1 rote Paprikaschote, entkernen, fein würfeln
<b>Außerdem</b>
Salz, Pfeffer
2 EL Ol
1 rote Chilischote, in feine Streifen
4 Knoblauchzehen, fein hacken
2 Zwiebeln, fein hacken
<b>Für die Marinade</b>
400 g Putenoberkeule oder Hähnchenbrustfilet in sehr kleine Würfel schneiden
1-2 EL saure Sahne 10% unterrühren

Zubereitung

1. das Putenfleisch mit der Marinade vermischen, in einen Gefrierbeutel füllen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

2. in einer Pfanne die Fleischmischung bei starker Hitze anbraten, Paprikawürfel und Tomatenmark zugeben.

3. Pizzatomaten, Rotwein und Brühe zugeben, aufkochen lassen

4. Bohnen unterrühren und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten sanft kochen lassen

5. Zum Schluss die Erdnusscreme unterrühren und das Chili pikant abschmecken

- Guten Appetit -

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kegala

Themen

Geflügel, Pute, Hauptgerichte, Eintopf mit Fleisch, Eintopf mit Putenfleisch, Eintopf, kochen, Abendessen
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