Zubereitung
Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Abgießen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit Gurken, Zwiebel, Wurst und Mandarinen in kleine Stückchen schneiden, mit der Mayo mischen und mit Pfeffer abschmecken.
Die erkalteten Nudeln unterheben und gut vermischen, nochmals abschmecken.
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