Zubereitung
- Kleingehackte Zwiebel in Öl oder Flüssigmargarine anschwitzen
- mit 400 ml Wasser abschrecken
- 1 TL Bratensaft hinzugeben
- 1 TL gekörnte Brühe hinzugeben, dannach aufkochen
- Soße passieren durch Sieb
- kleingehackter Majoran zugeben
- Pfeffer, Salz abschmecken
- Weinbrand dazu
- CremeFraiche unterheben
- evtl. Soßenbinder wenn gewünscht
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