Zubereitung
Margarine auflösen. Reis mit kleingehackter Zwiebel darin anrösten, mit 950 ml Wasser ablöschen und aufkochen, quellen lassen.
Während des Quellens Tomatenmark zufügen,mit Pfeffer und Paprika würzen,
gut durchrühren.
10 min. vor Ende des Quellvorgangs gewürfelte Tomaten und in feine Streifen geschnittenen Paprika zugeben und mit erhitzen.
Wem die Farbe zu blass ist, der fügt noch ewas Ketchup dazu.
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