Zubereitung
Die Saucen-Zutaten (bis auf das Wasser und den Zucker) in einem Mörser gut zerkleinern und vermischen. Das Wasser und den Zucker nach und nach dazumischen. Das Ganze sollte eine cremige Konsistenz haben. Sollte etwas mehr Wasser dazu gebraucht werden, nach und nach ein bisschen Wasser dazufügen.
Das Salatgemüse in eine Schüssel geben und die Soße darüber und gut vermengen.
Der Salat kann kalt oder mit Raumtemperatur serviert werden.
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