Name: Avocado-Salat
Yield: 4
Ingredients: Salz Pfeffer; 3 TL Zitronensaft; 2 TL Honig; 100 g Creme fraiche; 150 g Joghurt; 30 g Kürbiskerne; 2 Avocados; 2 Apfel; 0,5 Bd Frühlingszwiebeln; 2 rosa Grapefruits

Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 410 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Salz Pfeffer
3 TL	Zitronensaft
2 TL	Honig
100 g	Creme fraiche
150 g	Joghurt
30 g	Kürbiskerne
2	Avocados
2	Apfel
0,5 Bd	Frühlingszwiebeln
2	rosa Grapefruits

Zubereitung

Grapefruits sorgfältig schälen, Filets ausschneiden, Frühlingszwiebeln putzen, fein hacken, Äpfel, Avocados schälen, entkernen, in Spalten schneiden, alles auf 4 Teller verteilen. Kürbiskerne hacken, drüberstreuen, Joghurt, Creme fraiche, Honig, Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken, über dem Salat verteilen.

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