Zubereitung
Mett u. Zwiebeln kräftig anbraten, dann den Porree und die Brühwürfel zugeben (kannst natürlich auch frischen Porree nehmen, Kostenfrage), den Topf bis zur Hälfte mit Wasser füllen, ca. 90 Minuten köcheln lassen.
Dann mit dem Mixstab alles etwas bearbeiten. Nun die Sahne und den Käse zugeben, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Falls es noch zu dick sein sollte noch etwas Wasser zugeben. Partystangen dazu reichen .
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