31.01.2009

Spagetti-Kuchen

für einen Blechkuchen

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Zutaten

---- Boden ------
4 Eier
3 EL Wasser
125 g Zucker
1 Vanillezucker
125 g Mehl
25 g Speisestärke
1 TL Backpulver
--- Belag ----
1 Pkg Käse-Sahne-Tortencreme
500 ml Sahne
500 g Quark
200 ml Wasser
---- Spagetti ----
600 ml Sahne
200 g Instand-Getränkepulver Orange
1 Pkg Käse-Sahne-Tortencreme
200 ml Wasser
--- Erdbeerpüree ----
500 g frische Erdbeeren oder
300 g TK-Erdbeeren
Dekorzucker aus der Käse-Sahne-Tortencreme
1 Schuss Zitronensaft

Zubereitung

Boden:

aus den Zutaten einen Biskuitteig herstellen. Diesen bei 200 Grad 10 - 12 Minuten backen und auf dem Blech erkalten lassen.

Belag:

Backrand um den Boden legen, die Zutaten lt. Anleitung verarbeiten, auf den Boden streichen und erkalten lassen.

Spagetti:

Sahne steif schlagen, Getränkepulver, Tortencreme und 200 ml. Wasser verrühren.

Sahne unterheben, die Masse in eine Kartoffelpresse geben und Spagetti auf die Creme drücken.

Erdbeerpürree:

Erdbeeren mit dem Dekorzucker pürieren und kurz vor dem Servieren auf die Spagetti geben

Zum Schluss mit gehackten Mandeln bestreuen.

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