Zubereitung
Mehl in Butter anschwitzen mit Milch aufgiessen , würzen. Feingeschnittene Bärlauch- Blätter dazugeben ,
zuletzt den Rahm.mit den Eigelb vermischen und dann einrühren ,
nur kurz aufkochen lassen.
Vor dem Servieren feingehackter Bärlauch über die Suppe streuen
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