Sauerkrautauflauf

Sauerkraut im Sieb abtropfen lassen.Butter in der Pfanne zerlassen Wurst darin anbraten heraus nehmen und Zwiebel darin kurz andünsten.Darauf das Kraut geben mit dem Paprikapulver würzen und alles etwas andünsten mit der Fleischbrühe ablöschen und 30 min.kochen.Die rote und grüne Paprikaschote in Streifen schneiden und dazu geben kurz mitkochen.Wurst dazu geben.Schmand und Käse mit Salz und Pfeffer verühren über das Sauerkraut geben und im vorgeheizten Ofen(225Grad) 15 min. überbacken.