Name: Kernölgugelhupf
Yield: 12
Cuisine: Österreich
Ingredients: 0,5 Päckchen Backpulver; 250 g Weizenmehl; 1 Päckchen Vanillezucker; 250 g Staubzucker; 100 g steirisches Kernöl; 100 g Wasser; 4 Stk Klar; 4 Stk Dotter

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

0,5 Päckchen	Backpulver
250 g	Weizenmehl
1 Päckchen	Vanillezucker
250 g	Staubzucker
100 g	steirisches Kernöl
100 g	Wasser
4 Stk	Klar
4 Stk	Dotter

Zubereitung

Eischnee fest aufschlagen,Dotter,Wasser,Kernöl und Vanillezucker sehr schaumig schlagen.Mehl und Backpulver abwechseln mit dem Eischnee unterheben.Masse in befettete,bebröselte Form geben und bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.

Den Gugelhupf stürzen und mit Staubzucker bestreuen.

Gutes Gelingen!

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marion150771