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Anti-Aging-Salat

Weißkraut enthält viele Vitamine und Mineralien, die man im Büroalltag braucht. Weißkohl ist ein Radikalenfänger und bildet Botenstoffe im Gehirn, er wirkt anregend auf die Arbeit der grauen Zellen.

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5 TL Pfeffer
2 TL Salz
0,5 Ts Zucker
0,5 Ts Essig
0,5 Ts Ol
2 Stk Zwiebeln
1 Kopf Weißkohl

Zubereitung

Öl und Essig, Zucker und Salz aufkochen.

Den Kohl und die Zwiebel fein raspeln

(wer einen empfindlichen Magen hat, übergießt den Kohl mit kochendem Wasser und gießt ihn gleich wieder ab und schüttet dann Eiswasser darüber)

Über den rohen Kohl und die rohe Zwiebel wird das Öl/Essig/Zucker/Salz-Dressing gegossen.

Mindestens zwei !! Stunden ziehen lassen.

Etwas pfeffern

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Themen

kalte Salate, Weißkohl, Gemüse und Obst, Vollwert und gesund, Salat
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