Fischauflauf mit Kartoffeln

Hechtfilets mit Kartoffeln, Möhren und Porree, gesund, leicht und lecker

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

400 g Kartoffeln
200 g Mohren
1 Stk Stange Lauch
4 Stk Hecht-Filets
Salz und Pfeffer
2 EL Ol
100 ml Gemüsebruhe
1 Bd Dill
200 g Saure Sahne
1 EL Tomatenmark

Zubereitung

1.

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden.

Möhren schälen, in Scheiben schneiden.

Den Poree putzen und in dünne Ringe schneiden.

2.

Den Backofen auf 175° vorheizen.

Die Fischfilets mit Salz einreiben und in Stücke schneiden.

3.

Eine Auflaufform einfetten und abwechseln Fischstücke,

Kartoffeln, Möhren und Porree hineinschichten.

2 EL Öl darüber träufeln und mit Brühe vorsichtig aufgießen.

4.

Den Dill hacken.

und damit den Auflauf bestreuen,

mit Salz und Pfeffer würzen,

jetzt im Ofen etwa 35 Minuten backen.

5.

Die saure Sahne mit Tomatenmark mischen und

zum Auflauf reichen.

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