Zubereitung
Hackfleisch in einem großen Topf anbraten.
Die Brühe zufügen.
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Kohl putzen,mittelfein schneiden und waschen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
Zwiebeln,Kohl, Kartoffeln und Salz zum Hackfleisch in die Brühe geben.
Milch zugeben.
Jetzt noch einen Brühwürfel dazu,das ganze zum Kochen bringen
und im zugedeckten Topf
ca. 40 - 50 Minuten kochen lassen, (evtl. noch etwas Wasser zugeben.)
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer mag kann vor dem Hackfleisch auch noch 100g gewürfelten durchwachsenen Speck anbraten.
Statt Weißkohl eignet sich auch Spitzkohl oder Wirsingkohl.
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