Zubereitung
Zwiebel und Lauch klein schneiden.
Die Zwiebel mit dem Hackfleisch anbraten,dann den Lauch dazugeben und ca. 5 Min. mitdünsten.
Mit Hackfleisch-Fix ,Salz und Pfeffer würzen.Das Eigelb dazugeben.
Abschmecken.
Dann alles abkühlen lassen,bis es ganz kalt ist.
Auf dem Blätterteig verteilen , den Käse darüberstreuen und ca.1-2 cm Rand frei lassen.
Dann aufrollen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200C° 35 Min. backen.
Dazu passt grüner Salat und Zaziki.
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