Hackfleisch im Blätterteig

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Zutaten

Salz,Pfeffer
200 g Gouda gerieben
2 Eigelb
800 g Hackfleisch
1 Päckchen Hachfleisch-Fix
2 Stk Lauch
2 Zwiebel
2 Pkg Blatterteig

Zubereitung

Zwiebel und Lauch klein schneiden.

Die Zwiebel mit dem Hackfleisch anbraten,dann den Lauch dazugeben und ca. 5 Min. mitdünsten.

Mit Hackfleisch-Fix ,Salz und Pfeffer würzen.Das Eigelb dazugeben.

Abschmecken.

Dann alles abkühlen lassen,bis es ganz kalt ist.

Auf dem Blätterteig verteilen , den Käse darüberstreuen und ca.1-2 cm Rand frei lassen.

Dann aufrollen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200C° 35 Min. backen.

Dazu passt grüner Salat und Zaziki.

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