American Pancake

American Pancake

Gab es im Urlaub zum Frühstück, seitdem sind meine Kinder süchtig danach *lach*

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Ahornsirup
1 Pr Salz
100 g Mehl
150 g Saure Sahne
50 g Zucker
4 Eier

Zubereitung

Eier trennen, Eiweiß schlagen, Zucker zugeben und steifschlagen.

In einer zweiten Schüssel Eigelb und saure Sahne verschlagen. Mehl und Salz zugeben und den Teig glattrühren. Ein Drittel des Eischnees langsam untermischen, den Rest unterheben. Bei mittlerer Hitze ca. kaffeetassentellergroße Pfannkuchen backen.


Mit Ahornsirup servieren.

Meine Kinder nehmen statt des Ahornsirups Puderzucker oder Zimt und Zucker.


Je nach Größe der Pancakes reicht die Menge für 3-4 Personen.

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petraaah