Zubereitung
Eier trennen, Eiweiß schlagen, Zucker zugeben und steifschlagen.
In einer zweiten Schüssel Eigelb und saure Sahne verschlagen. Mehl und Salz zugeben und den Teig glattrühren. Ein Drittel des Eischnees langsam untermischen, den Rest unterheben. Bei mittlerer Hitze ca. kaffeetassentellergroße Pfannkuchen backen.
Mit Ahornsirup servieren.
Meine Kinder nehmen statt des Ahornsirups Puderzucker oder Zimt und Zucker.
Je nach Größe der Pancakes reicht die Menge für 3-4 Personen.
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
