Italienischer Nudelauflauf

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
640 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

200 g Saure Sahne
250 g Mozzarella-Käse
250 g Champignons
200 g Schinken
375 g Brokkoli
3 Eier
250 g Bandnudeln
250 g Tomaten

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Brokkoli ca. 5 Minuten mit den Nudeln garen.

Das restliche Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden.

Schinken vierteln. Nudeln und Brokkoli abtropfen lassen.

Vorbereitetet Zutaten in eine gefettete Auflaufform füllen.

Eier und saure Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, hacken und unterrühren. Über den Auflauf giessen.

Auflauf im vorgeheizten Backofen 200°C etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Käse darauf verteilen und bei gleicher Temperatur weitere 10 Minuten knusprig überbacken.

Base