Name: Hirtensalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Eisbergsalat; 2 Tomaten; 1 Paprikaschoten-Mix Rot, Gelb, Grün; 2 Zwiebeln; 10 Stk Oliven (schwarz und Grün); 150 g in Öl eingelegter Thunfisch; 200 g Schafskäse; 2 Saft von Zitronen; 1 Ts Olivenol; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Bd Peterilie und Pfefferminze; 150 g gehackte Haselnüsse

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Eisbergsalat
2	Tomaten
1	Paprikaschoten-Mix Rot, Gelb, Grün
2	Zwiebeln
10 Stk	Oliven (schwarz und Grün)
150 g	in Öl eingelegter Thunfisch
200 g	Schafskäse
2	Saft von Zitronen
1 Ts	Olivenol
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1 Bd	Peterilie und Pfefferminze
150 g	gehackte Haselnüsse

Zubereitung

Salat waschen und abtropen lassen. Tomaten achteln. Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln in Würfel schneiden.

Die Oliven entkernen. Alle Salatzutaten in einer Schüssel geben und vorsichtig miteinander vermischen Thunfisch und den Schafskäse klein schneiden und über den Salat streuen. Den Salat mit Zitronensaft und Pfeffer würzen. Die feingehackte Petersilie mit den Haselnüssen über den Salat streuen und servieren.

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Tülay

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