Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, Mehl, Kokosflocken, Salz, Ziitronenschale und 1 Eßl Kokoslikör dazu geben und alles zu einem Teig verarbeiten.
1 Stunde kühl stellen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig 4mm dick ausrollen und mit einem Sternschnuppenausstechförmchen rausarbeiten.
Bei 175 Grad 12 Minuten backen
Auskühlen lassen.
Den restlichen Kokoslikör mit dem Puderzucker verrühren.
Plätzchen damit bestreichen und mit dem Haselnuss-Krokant bestreuen.
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