Zubereitung
Teigzutaten zu einem Teig verkneten und in Folie einwickeln, ca 1Std. kühlstellen. Teig ca. 3mm dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Bei 200°C ca.6-8 Min. backen.
Die Zutaten für den Makronenteig zu einer glatten Masse verarbeiten. Mit Spritzbeutel (Sterntülle) Kringel auf die Plätzchen weitere 8-10 Min. backen.
Zum Abkühlen vorsichtig auf ein Gitter geben. Gelee aufkochen, gut durchrühren und in die Mitte füllen. Die Plätzchen gut trocknen lassen.
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