Zubereitung
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, die abgeriebene Schale der Apfelsine, Apfelsinensaft und das Eigelb zugeben und gut verrühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver miteinander vermischen und unterrühren.
Teig in einen Spritzbeutel füllen und ca. 4 cm lange Stäbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Bei 200 Grad ca. 10 - 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen, Puderzucker mit Apfelsinensaft verrühren und die Stäbchen damit bestreichen.
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