Zubereitung
Butter schaumig rühren. Nach und nach den Zucker und die Eier dazugeben. Nacheinander Schokolade, Nüsse, Ingwer und Sultaninen dazugeben. Zuletzt das Mehl unterrühren. Auf ein gefettetes Blech streichen, im vorgeheitzten Ofen bei 175 - 200 Grad backen. Sofort in Vierecke schneiden. Abgekühlt mit Zitronenzuckerguß bestreichen und mit kandierten Kirschen garnieren.
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