Karins Weihnachts-Busserl Karins Weihnachts-Busserl Karins Weihnachts-Busserl Karins Weihnachts-Busserl

Karins Weihnachts-Busserl

ergiebt ca. 50-60 Stück superleckere Plätzchen mit Toffifee

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

150 g Mehl
50 g Zucker
100 g Butter
1 Eigelb
1 Pr Salz
1 EL Wasser
60 Stk Toffifee
3 Eiweis
100 g Puderzucker
1 TL Speisestärke

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Salz und Wasser einen Knetteig herstellen.

Evtl. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Teig ausrollen, Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Toffifee umgedreht auf die Plätzchen legen.

Eiweiß sehr steif schlagen, dann erst Puderzucker einrieseln lassen. Stärke dazugeben und nicht mehr zu lange rühren. Evtl, etwas in den Kühlschrank stellen.

Mit Spritzbeutel die Toffifee damit überziehen.

Bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen, ca. 15 - 20 Min. backen.

Je nach Geschmack mit Schokoglasur verzieren.

Abkühlen lassen und genießen.

Vorsicht, die reichen meistens nur ein Wochenende!!!

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*merci*