Zubereitung
Rotwein mit den Gewuerzen in einen Topf geben und langsam erhitzen, bis der Wein fast kocht.
Hitze reduzieren, je 100g Rosinen und Mandeln zum Wein geben und ca. 15 Min. ziehen, aber nicht kochen lassen.
Nach Belieben Zimtstange, Nelken und Kardamonkapseln wieder herausnehmen.
Wuerfelzucker in einen kleinen Topf geben, mit Weinbrand uebergiessen, den Zucker mit einem langen Streichholz anzuenden.
Den Zucker langsan schmelzen lassen und zum Rotwein giessen.
Gloegg mit Rosinen und Mandeln in Glaeser fuellen und sofort servieren.
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