Zubereitung
Eier trennen, Eigelbe und 2 El.Zucker schaumig schlagen, dabei 2 El Rum unterruehren.
Eiweisse und 2 El. Zucker steif schlagen und unter die Eigelbe ruehren.
Die Masse in 8 Glaeser fuellen.
Milch mit dem Mark der Vanilleschote dann den Rum getrennt erhitzen.
Beides in die Glaeser verteilen und sofort servieren.
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