Zubereitung
Parmesan in 3 mm duenne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
Die Kaesescheiben mit 2 El Balsamico vorsichtig betraeufeln und eine Viertelstunde durchziehen lassen, dann nochmals mit 2 El Balsamico wuerzen und eine weitere viertelstunde einziehen lassen und servieren.
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