Name: Gemüse Lasagne
Yield: 4
Ingredients: Salz, Pfeffer Muskat; 200 g Sauerrahm; 200 g Schmelzkäse; 0,25 Gemüsebruhe; 1 EL Mehl; 30 g Margarine; 1 Pkg Käsestifte für Gratins; 250 g Lasagne -Platten; Salz, Pfeffer; 160 g Mais; 300 g Erbsen - kann TK sein; 2 EL Tomatenmark; 0,13 l Gemüsebruhe; 400 g Tomatenpuree; 3 EL Ol; 2 Mohren; 1 Stange Porree; 2 Zwiebeln; 250 g Champignons

Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 640 Kalorien
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	Salz, Pfeffer Muskat
200 g	Sauerrahm
200 g	Schmelzkäse
0,25	Gemüsebruhe
1 EL	Mehl
30 g	Margarine
1 Pkg	Käsestifte für Gratins
250 g	Lasagne -Platten
	Salz, Pfeffer
160 g	Mais
300 g	Erbsen - kann TK sein
2 EL	Tomatenmark
0,13 l	Gemüsebruhe
400 g	Tomatenpuree
3 EL	Ol
2	Mohren
1	Stange Porree
2	Zwiebeln
250 g	Champignons

Zubereitung

Gemüse putzen, waschen, zerkleinern. In Öl dünsten. Tomatenpüree und Brühe angießen, kurz einkochen lassen.

Tomatenmark unterrühren, Erbsen und Mais zufügen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, abwechselnd Lasagne-Platten und Gemüse in eine gefettete Auflaufform schichten.

Margarine in einem kleinen Topf zerlassen, Mehl darin anschwitzen, mit Brühe ablöschen. Käse zufügen, schmelzen lassen. Rahm unterrühren, würzen, Soße über die Lasagne geben.

ca 45 Min überbacken.

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Kara