Name: Tortellini-Salat (GG)
Yield: 10
Ingredients: 150 g Erbsen; 2 Stk Lauchstangen; 2 Stk Rote Paprikaschoten; 2 Stk Gelbe Paprikaschoten; 300 g Champignons; 2 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 2 EL Ketchup; 150 g Miracle Whip Balance; 2 EL Essig; 250 g Joghurt; 500 g Tortellini

Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

150 g	Erbsen
2 Stk	Lauchstangen
2 Stk	Rote Paprikaschoten
2 Stk	Gelbe Paprikaschoten
300 g	Champignons
2 TL	Pfeffer
2 TL	Salz
2 EL	Ketchup
150 g	Miracle Whip Balance
2 EL	Essig
250 g	Joghurt
500 g	Tortellini

Zubereitung

Tortellini nach Packungsanweisung gar kochen, abgießen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Joghurt, Miracle Whip Balance, Essig und Ketchup verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den noch warmen Tortellini vermengen. Champignons und Erbsen abtropfen lassen. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Das Gemüse zu den Tortellini geben und einige Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren.

Pro Person: 3,65 Sterne

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Saskia63