Zubereitung
Birnen abtropfen lassen. Eine halbe Birne in 4 Spalten schneiden (Deko), Rest pürieren. Schokolade mit Puderzucker in der Milch schmelzen und abkühlen lassen, mit dem Quark vermischen. Sahne steif schlagen und unter den Schoko-Quark geben.
In Gläser schichten, mit Birnenspalte garnieren und 2 Stunden kalt stellen.
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