Rotkrautsalat mit Früchten

Auch als Vorspeise geeignet.

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Zutaten

250 g Rotkraut
Pfeffer
Salz
1 EL Honig
2 EL Ol
0,5 Zitrone (Saft)
1 Orange (Saft)
50 g Rosinen
1 Walnüsse
1 Banane
1 Orange (Fruchtfleisch)
1 Apfel
1 kl Zwiebel

Zubereitung

Zwiebel, Apfel und 1 Orange würfeln, Banane zerdrücken. Walnüsse und Rosinen untermischen und alles mit Saft, Öl und Honig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rotkraut hinein raspeln und mindestens 30 Min. ziehen lassen.