Name: Gyoza mit Tofufüllung
Yield: 2
Ingredients: 15 Gyoza-Teigblätter; 150 g Tofu, zerkrümelt; 0,25 rote Zwiebel, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 2 cm Stück Ingwer, gehackt; 0,5 TL 5-Gewürz-Pulver; 0,5 TL Nanami Togarashi; 1 TL Sesamöl; 2 EL Sojasauce; 2 EL Mirin

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

15	Gyoza-Teigblätter
150 g	Tofu, zerkrümelt
0,25	rote Zwiebel, gehackt
1	Knoblauchzehe, gehackt
1	2 cm Stück Ingwer, gehackt
0,5 TL	5-Gewürz-Pulver
0,5 TL	Nanami Togarashi
1 TL	Sesamöl
2 EL	Sojasauce
2 EL	Mirin

Zubereitung

Tofu mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Sesamöl anbraten, mit den Gewürzen würzen. Gyozateigblätter damit füllen, Ränder andrücken und kochen oder dämpfen ggf. danach nochmals von beiden Seiten anbraten. Für Suppen oder zum Dippen.

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Magdalenka