Zubereitung
Obst putzen, waschen, in Portionsstücke schneiden
und auf Tellern anrichten.
Den Zucker mit 125 ml Wasser sirupartig einkochen lassen. Das Rosenwasser in den Sirup geben.
Kokosnusscreme glatt rühren und mit dem Sirup vermischen.
Die Kokossoße über das Obst träufeln.
Salat mit Kokosflocken bestreuen,
mit Minze garnieren und servieren.
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