Zubereitung
Johanisbeeren mit den Äpfeln pürieren. Wasser zufügen, Zitronensaft, geriebene Schale Zitronensäure und Gelierzucker. Nach Zuckervorschrift kochen. Abfüllen.
"auf der Flucht" deshalb, weil ich noch "schnell" ein Foto für KM schießen wollte und dann den Probebecher schön auf Kühlschrankfront, Boden, mich und Umbebung verteilt habe sammt 5000 Scherben. Marmelade ist vor mir geflüchtet...
ergibt 10 Gläser à 230 ml, wenn man keins zerschmeißt
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