Brombeermarmelade mit Muskatblüte

Brombeermarmelade mit Muskatblüte

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Zutaten

1,2 kg Brombeeren
8 Muskatblüten (Macis aus Apotheke)
500 g Gelierzucker 2:1
2 TL Zitronensäure oder auch nicht
8 Muskatblüten

Zubereitung

Brombeeren mit den Muskatblüten kochen. Blüten rausnehmen (Teeei).

Pürieren. Mit dem Gelierzucker (Zitronensäure) und den 2. Muskatblüten nach Zuckervorschrift kochen. Abfüllen.

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GabyHilg