Mandarinen - Rührkuchen

Mandarinen - Rührkuchen

mmmmmhhh!!! gelingt immer!

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 Mandarin-Orangen
3 EL Schokostreusel
1 Pkg Backpulver
500 g Mehl
4 Stk Eier
1 Pkg Vanillezucker
250 g Zucker
250 g Butter oder Margarine

Zubereitung

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Eier abwechselnd (je Ei ca 1 Minute) unterrühren.

Mehl mit Backpulver mischen und langsam unter die Zucker-Ei-Masse heben. (Mit Kochlöffel und nicht auf einmal!!!).

Schokostreusel einstreuen.

Die Mandarin-Orangen mit Saft (wichtig) dazugeben. Allerdings für den Guss 4 EL weglassen.

60-70 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.

(Kasten- oder Kranzform)

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit einem Guss aus Puderzucker und des abgenommenen Mandarinensafts bestreichen.

SCHMECKT SUPER SAFTIG. (AUCH OHNE SAHNE)

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kitchenprof