Zubereitung
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Eier abwechselnd (je Ei ca 1 Minute) unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und langsam unter die Zucker-Ei-Masse heben. (Mit Kochlöffel und nicht auf einmal!!!).
Schokostreusel einstreuen.
Die Mandarin-Orangen mit Saft (wichtig) dazugeben. Allerdings für den Guss 4 EL weglassen.
60-70 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.
(Kasten- oder Kranzform)
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit einem Guss aus Puderzucker und des abgenommenen Mandarinensafts bestreichen.
SCHMECKT SUPER SAFTIG. (AUCH OHNE SAHNE)
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