Zubereitung
Wasser aufkochen lassen. Butter darin schmelzen. Das Mehl auf einmal ins kochende Wasser schütten, dabei ständig rühren. Bei mittlerer Temperatur so lange rühren, bis sich ein Klumpen bildet. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Nach und nach die Eier einzeln untermischen.
Friteuse auf 180°C erhitzen.
Mit einem Esslöffel Teigklümpchen abstechen und goldbraun ausbacken.
Herausnehmen und auf Zewa abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.
“Nonnefäscht” ist ein traditionelles Luxemburger Gebäck und hat seinen Namen durch die Geräusche erhalten, die der Teig beim Ausbacken macht. (Kurzversion)
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
