Mozzarella Muffins Mozzarella Muffins Mozzarella Muffins Mozzarella Muffins
26.08.2008

Mozzarella Muffins

Kosten
billig
Schwierigkeit
Anfänger
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

12 Salbei (in Streifen geschnitten)
125 g Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten)
Salz, Pfeffer
50 ml Olivenol
100 ml Milch
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
180 g Mehl

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.

Eier verquirlen, nach und nach das mit Backpulver gemischte Mehl, Milch und Öl dazugeben, salzen, pfeffern und vermischen. Mozzarella und Salbei unterrühren. Teig in eine gefettete Muffinbackform oder Papierförmchen geben, 20 Minuten backen.

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