Name: Lauch-Schinken-Röllchen
Yield: 4
Ingredients: 500 g Lauch; 200 g gekochter Schinken in dünnen Scheiben; 200 ml Sahne; 250 ml Milch; 1 - 2 Eier; Salz, Pfeffer, Muskat; 100 g geriebener Emmentaler

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

500 g	Lauch
200 g	gekochter Schinken in dünnen Scheiben
200 ml	Sahne
250 ml	Milch
1	- 2 Eier
	Salz, Pfeffer, Muskat
100 g	geriebener Emmentaler

Zubereitung

Lauch in 10 cm lange Stücke schneiden, ca. 4 Minuten bissfest garen, abtropfen lassen.

Die ausgekühlten Lauchstücke jeweils in eine Scheibe gekochten Schinken einrollen und in eine Auflaufform geben.

Sahne, Milch, Eier und Gewürze miteinander verrühren und über die Röllchen gießen. Käse über den Auflauf streuen und im Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

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