Name: Krautnudeln
Yield: 6
Ingredients: 500 g Weiskohl; 500 g Nudel; 100 g Dürrfleisch (durchwachsener Speck); 0,5 Zwiebel; 50 g Butter; Salz, Pfeffer; 0,5 Bd Schnittlauch

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

500 g	Weiskohl
500 g	Nudel
100 g	Dürrfleisch (durchwachsener Speck)
0,5	Zwiebel
50 g	Butter
	Salz, Pfeffer
0,5 Bd	Schnittlauch

Zubereitung

Weißkraut putzen und klein schneiden. Zwiebeln und Dörrfleisch klein würfeln. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe bißfest kochen und abtropfen lassen.

Butter in einer großen Pfanne erhitzen und das Dörrfleisch darin anbraten. Danach die Zwiebelwürfel zugeben und ebenfalls anbraten. Anschliessend das Kraut beifügen und alles gut 10 Minuten dünsten und dabei oft umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln und Schnittlauch in die Pfanne geben und untermischen. Für ein paar Minuten mitbraten.

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